Impasto di carni scelte di suino, dal gusto lievemente agliato, condite secondo la tradizione norcina. Prodotto da consumarsi esclusivamente previa cottura.

Caratteristiche organolettiche: profumo: deciso, gusto: tipicamente umbro, consistenza: tenero, colore: roseo

Materie prime e ingredienti: Carne di suino UE 86% (spalle in polpa, carnetta di pancetta, triti) sale, zuccheri (destrosio), pepe, aglio granulare, aromi. Antiossidanti: E300. Materiali accessori: budello edibile. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza latte e derivati. Senza glutine.

Vita commerciale: 45 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +0°/+4°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

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 Salsiccia di suino e cinghiale, insaccata in budellina naturale e aromatizzata secondo la tradizione norcina. Asciugato per 7 giorni e poi messo in stagionatura per 15 giorni.

Caratteristiche organolettiche: profumo: tipico, gusto: la miscela di carni suine e cinghiale esaltano il particolare sapore, consistenza: omogeneo, colore: rosso scuro

Materie prime e ingredienti: Carne di suino (spalle in polpa, carnetta di pancetta, triti, trito di cinghiale 15%), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252. Materiali accessori: budello edibile, spago. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.

Vita commerciale: 90 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +4°/+10°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

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 La salsiccia tipo Napoli piccante è ottenuta dalla tritatura di carne suina selezionata e macinata grossa, dal sapore piccante leggermente affumicato, insaccata in budello naturale torto, asciugata per 5 giorni e poi messa in stagionatura per 20 giorni. 

Caratteristiche organolettiche: profumo: intenso, gusto: piccante, consistenza: compatta, colore: rosso (parte magra), bianco (parte grassa)

Materie prime e ingredienti: Carne di suino (triti, carnetta di pancetta, spalle in polpa a macinatura grossa), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, aromatizzanti d’affumicatura. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252. Materiali accessori: budello edibile, spago. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.

Vita commerciale: 90 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +4°/+10°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

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 È ottenuto dalla macinatura fine di carni fresche, insaccato in budellina naturale di suino, finemente macinate e dal gusto dolce, asciugato per 7 giorni poi messo in stagionatura per 6 giorni.

Caratteristiche organolettiche: profumo: delicato, gusto: particolare, non piccante, consistenza: compatta, colore: roseo

Materie prime e ingredienti: Carne di suino UE 86% (spalle in polpa, pancettone), sale, zuccheri (destrosio), pepe (no UE), aglio granulare, aromi. Antiossidanti: E300. Materiali accessori: budello edibile, spago. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza latte e derivati. Senza glutine.

Vita commerciale: 90 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +4°/+10°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

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