Italia Authentica al Festival della Gastronomia 2018La Confederazione produttori agricoli - Copagri sarà presente con un proprio spazio espositivo...
Italia Authentica con UNIPG in un progetto sull’alimentazioneItalia Authentica Srl, impresa agroalimentare della quale la Fondazione ha curato lo startup, è...
Una Pasqua tipica umbra: corallina e torta al formaggioDurante il periodo Pasquale la cucina umbra si arricchisce di profumi e sapori inebrianti. Alla...
San Benedetto da Norcia apre le porte alla primaveraIl 21 marzo, equinozio di primavera, si ricorda una delle maggiori guide spirituali del luogo: San...
Nei luoghi di San Valentino, patrono di Terni e dell’AmoreIl longevo martire, vissuto in epoca romana, è conosciuto per l’omonima festa degli innamorati...
La Cinta Senese. Nei nostri boschi una razza suina d’eccellenzaLa prima traccia storica si trova nel noto affresco “Effetti del Buon Governo” di Ambrogio...
Ricetta: cotechino e lenticchie di Castelluccio IGPOrmai a ridosso del Capodanno 2017, Cassetta Salumi propone la ricetta originale del cotechino...
Il Parco fluviale del Nera e la Cascata delle MarmoreCassetta Salumi sorge nel cuore del Parco fluviale del Nera, definito il "Parco delle acque",...
