Scheda tecnica
Mortadella prodotta con carni suine accuratamente selezionate, aromatizzate in modo naturale, senza aggiunta di polifosfati.
Caratteristiche organolettiche: profumo: intenso, gusto: delicato, consistenza: compatta, colore: roseo
Materie prime e ingredienti: Carne di suino (spalle in polpa, triti, coriandolo di gola), sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250. Materiali accessori: budello non edibile, spago. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.
Vita commerciale: 30 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +4°/+10°
Pallet: su europallet da 20 cartoni
| CODICE ART | IMBALLO (kg/pz. per cartone) | PRODOTTO | PESO UNIT. (kg) | DIMENSIONI | BUDELLO |
| 12 | pz. 1 | Gigante * | 100 | Lunghezza 135cm diametro 37 cm | Cellophan |
| 14 | pz. 1 | Gigantina | 46/50 | Lunghezza 102cm diametro 25cm | Cellophan |
| 15 | pz. 1 | Cilindrica | 28/30 | Lunghezza 98cm diametro 23cm | Cellophan |
| ### | pz. 1 | Cilindrica ½ sv | 14/15 | Cellophan | |
| ### | pz. 1 | Vescica Naturale sv | 13/14 | Vescica naturale | |
| ### | pz. 2 | Vescica Naturale ½ sv | 6 / 7 | Vescica naturale |
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| ENERGIA | 310 Kcal/ 1284 Kj | |||
| GRASSI TOTALI di cui: | 28,0 g | |||
| saturi | 9,6 g | |||
| monoinsaturi | 14,3 g | |||
| polinsaturi | 4,1 g | |||
| CARBOIDRATI di cui: | 0,4 g | |||
| zuccheri | 0,4 g | |||
| SALE | 2,45 G | |||
