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Scheda tecnica

 Prodotto di alta qualità senza geretto e senza polifosfati aggiunti, dal gusto morbido e delicato, ottenuto da cosce di suino allevato e macellato in Umbria, poi disossate a mano. Il suo gusto delicato è conferito da una lenta cottura a vapore e da particolari aromi naturali, utilizzati nella preparazione del condimento.

Caratteristiche organolettiche: profumo: fine e persistente, gusto: delicato e armonioso, consistenza: compatta, colore: roseo

 

Materie prime e ingredienti: Coscia di suino 100% umbro, sale, destrosio, fruttosio, aromi naturali. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250. Materiali accessori: busta alluminata. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.

Vita commerciale: 150 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +4°/+10°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

CODICE ART.IMBALLO E PALLET (kg/pz. per cartone)PRODOTTO
 
261
pz. 2prosciutto cotto intero
44261pz. 4prosciutto cotto ½

 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

ENERGIA357 Kcal/1734Kj
GRASSI TOTALI  di cui:15,20 g
saturi6,30 g
monoinsaturi7,30 g
polinsaturi1,60 g
CARBOIDRATI di cui:0,80 g
zuccheri0,80 g
SALE1,70 g

 

CASSETTA SALUMI - L'Umbria nel cuore www.cassettasalumi.it

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Brand Name
Cassetta Salumi
Product Name
Prosciutto cotto “San Valentino”
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