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Scheda tecnica

 Prodotto di alta qualità, ottenuto da cosce di suino selezionato disossate a mano secondo la ricetta nostrana, poi massaggiate per 24 ore, condite in maniera naturale, speziate e cotte lentamente a vapore per esaltare gli aromi e il colore roseo della carne. Senza geretto e senza polifosfati aggiunti.

Caratteristiche organolettiche: profumo: delicato leggermente affumicato, gusto: fragrante, consistenza: compatta, colore: roseo

Materie prime e ingredienti: Coscia di suino, sale, acqua, destrosio, fruttosio, spezie, aromi naturali. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250. Materiali accessori: sacco alluminato. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.

Vita commerciale: 150 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +2°/+4°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

CODICE ART.IMBALLO E PALLET (kg/pz. per cartone)PRODOTTO
266pz.2Prosciutto arrosto intero
44266pz.8Prosciutto arrosto ½

 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

ENERGIA357 Kcal/1734Kj
GRASSI TOTALI  di cui:15,20 g
saturi5.00 g
monoinsaturi7,10 g
polinsaturi1,80 g
CARBOIDRATI di cui:
zuccheri0,40 g
SALE0,90 g

 

CASSETTA SALUMI - L'Umbria nel cuore www.cassettasalumi.it

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Brand Name
Cassetta Salumi
Product Name
Prosciutto cotto arrosto
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