Scheda tecnica
Prodotto di alta qualità, ottenuto da cosce di suino selezionato disossate a mano secondo la ricetta nostrana, poi massaggiate per 24 ore, condite in maniera naturale, speziate e cotte lentamente a vapore per esaltare gli aromi e il colore roseo della carne. Senza geretto e senza polifosfati aggiunti.
Caratteristiche organolettiche: profumo: delicato leggermente affumicato, gusto: fragrante, consistenza: compatta, colore: roseo
Materie prime e ingredienti: Coscia di suino, sale, acqua, destrosio, fruttosio, spezie, aromi naturali. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250. Materiali accessori: sacco alluminato. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.
Vita commerciale: 150 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +2°/+4°
Pallet: su europallet da 20 cartoni
| CODICE ART. | IMBALLO E PALLET (kg/pz. per cartone) | PRODOTTO |
| 266 | pz.2 | Prosciutto arrosto intero |
| 44266 | pz.8 | Prosciutto arrosto ½ |
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| ENERGIA | 357 Kcal/1734Kj | |||
| GRASSI TOTALI di cui: | 15,20 g | |||
| saturi | 5.00 g | |||
| monoinsaturi | 7,10 g | |||
| polinsaturi | 1,80 g | |||
| CARBOIDRATI di cui: | ||||
| zuccheri | 0,40 g | |||
| SALE | 0,90 g | |||
CASSETTA SALUMI - L'Umbria nel cuore www.cassettasalumi.it
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Brand Name
Cassetta Salumi
Product Name
Prosciutto cotto arrosto