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Scheda tecnica

 Mortadella di alta gastronomia, ottenuta da un impasto di carni suine selezionate, aromatizzate in modo naturale, senza aggiunta di polifosfati. Variante con pistacchio.

Caratteristiche organolettiche: profumo: intenso, gusto: delicato, consistenza: compatta, colore: roseo

Materie prime e ingredienti: Carne di suino (spalle, trito, carnette, gole, lardello), sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250. Materiali accessori: budello non edibile, spago. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine.

Vita commerciale: 30 gg dalla data di confezionamento. Una volta aperto conservare in frigorifero +4°/+10°

Pallet: su europallet da 20 cartoni

CODICE ARTIMBALLO E PALLET (kg/pz. per cartone)PRODOTTOPESO UNIT. (kg)DIMENSIONI BUDELLO
5pz. 1Albarosa cilindrica28/30Lunghezza: cm 98 ca. – Diametro: cm 23 ca.Cellophan
44005pz. 1Albarosa  cilindrica metà sotto vuoto14/15Diametro:cm  23 ca.Cellophan
66006pz. 1Albarosa vescica naturale sotto vuoto13/14Diametro:cm 23 ca.Vescica naturale
44006pz. 2Albarosa vescica naturale metà sv6/7Diametro: cm 23 ca.Vescica naturale

 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

ENERGIA310 Kcal/ 1284 Kj
GRASSI TOTALI  di cui:28,0 g
saturi9,6 g
monoinsaturi14,3 g
polinsaturi4,1 g
CARBOIDRATI di cui:0,4 g
zuccheri0,4 g
SALE2,45 G

 

CASSETTA SALUMI - L'Umbria nel cuore www.cassettasalumi.it

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Brand Name
Cassetta Salumi
Product Name
Mortadella Albarosa
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